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Présentation des Menus
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Le gratin de homard et langoustines, crème de crustacés
Le marbré de foie gras aux fruits rouges, gelée d'Ambrosia
Les douze huîtres de "veule les roses"
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La fricassée de rognons et ris de veau au calvados
Le filet de b½uf à la crème d'échalotes
Le Blanc de turbot crème de pois gourmands
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Le plateau de fromages
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La salade verte, vinaigrette de xérès
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La carte des desserts
NOUVEAU TARIF MENU 60 ¤
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Le vol au vent de lotte et langoustines sauce normande
Le croustillant de mousse de foie gras, chutney pomme et fruits rouges
Les 9 huîtres de Veules les roses
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Le dos de lieu jaune, beurre blanc à la pistache et quenelle de chou vert
La marmite de la mer sauce crustacés
Le magret de canard, crémeux au mascarpone et oignons et carvi
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Le plateau de fromages
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La carte des desserts
NOUVEAU TARIF MENU 45 ¤
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Le saumon gravlax, sauce chimichurry
La terrine de veau aux noisettes et aux champignons et sa chantilly de moutarde à l'ancienne
Les 6 huîtres de Veules les roses
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La blanquette de veau à l'ancienne, petits légumes
Le filet de daurade royale poêlé, fenouil confît aux épices
Le suprême de poulet fermier à la normande
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Le plateau de fromages
ou
La salade verte, vinaigrette de xérès
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La carte des desserts
NOUVEAU TARIF MENU 33 ¤
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Le feuilleté de moules aux poireaux
La terrine maison
Le paris-brest, avocat et saumon fumé
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L'escalope de saumon crème d'estragon
Le blanc de poulet à la normande
Le sauté de porc à la crème de moutarde
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Le duo de fromages
Les glaces et sorbets
La tarte normande
La fraise Melba
Si fromages et dessert, menu à 24 euros
Ce menu n'est pas servi le week-end et jours fériés
NOUVEAU TARIF MENU 20 ¤
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Blanc de poulet, pomme de terre
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Glace deux boules
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Sirop à l'eau
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Ouverture |
ouvert les
lundi midi
mardi midi
jeudi midi
vendredi midi et soir
samedi midi et soir
dimanche midi
fermé le mercredi toute la journée
Le service du midi commence à 12h et celui du soir à 19h
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