"Accueil agréable, service impeccable et professionnel" autour d'une cuisine traditionnelle à prix abordable, récompensée par deux fourchettes et une assiette au Guide Michelin 2016.
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La Carte du Restaurant

 

Les entrées froides
La terrine de canard aux figues, confiture d'oignons
Le foie gras de canard maison et son mille-feuille pain d'épices, figues et pommes
Les douze huîtres de pleine mer

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Les salades
La salade verte
La salade de camembert tiède, caramel poivré

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Les entrées chaudes
Les quenelles de volaille sur velouté de cèpes
L'escalope de foie gras poêlée, vinaigre de framboises et polenta, pommes poires au gingembre
Le petit flan de cèpes, gambas poêlées, réduction vinaigre de cidre et miel, crumble de chèvre
Le gratin de homard et langoustines, sauce crustacés crémée


 

Les poissons
L'escalope de saumon à la fondue de poireaux
Les filets de carrelet crème de ciboulette
La marmite de la mer sauce crustacés
Les noix de saint jacques rôties, purée de carottes au cumin et beurre d'agrumes
le filet de turbot au beurre blanc

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Les viandes
L'émincé de volaille au cidre et pommes
Le filet mignon de porc laqué au miel et pain d'épices
le faux filet poêlée sauce forestière
Le duo de rognons et ris de veau à la crème de calvados
Le magret de canard rôti, baies rouges et chataîgnes


 

Les desserts

Le sorbet normand ou le colonel
Les macarons infiniment citron
La tarte normande et sa crème glacée vanillée
Le boléro chocolat noir, crème anglaise pistache
L'ananas rôti a la vanille, sablé breton et crème glacée
Le riz au lait coco et passion
Les glaces et sorbets, trois boules



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  Ouverture
Tous les jours
Sauf mardi soir et mercredi

Le service du midi commence à 12h et celui du soir à 19h




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